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2015-03-12 9:22:26蚕豆营养丰富,味道也不错,是很多人心中不错的一种食物,但是可能很多人都不知道,蚕豆对一类人来说却是致命的食物,那就是蚕豆病患者,也许你可能没听说过蚕豆病,今天我就简单介绍一下,希望对大家有所帮助,蚕豆病是由于遗传性红细胞六磷酸葡萄糖脱氢酶(G6PD酶)缺乏者进食蚕豆后,随后发生的急性溶血性疾病,又名胡豆黄,蚕豆黄。
1 蚕豆病又叫G6PD(红细胞六磷酸葡萄糖脱氢酶)缺乏症,患者只要远离蚕豆或蚕豆制品,一般是不会发病的,所以蚕豆病患者可以佩戴珍珠,是不会有什么问题的,但是不要吃珍珠末,金银花,川莲等。
2 患者在误食蚕豆后一般1-2天内会出现急性血管内溶血,常常表现为全身不适、脸色苍白、厌食、恶心、黄疸等症状,如果延误治疗患者还可能会昏迷、休克,甚至危及生命,所以要早发现、早治疗。
3 患者在平时生活中一定要远离蚕豆,不吃蚕豆或各类蚕豆加工品,在蚕豆收获时不要到蚕豆地里去,避免各种诱发因素;在平时的饮食中可多吃富含蛋白质食物,如猪肝、瘦肉、鸡蛋等,提高身体的抵抗力。
对于蚕豆病患者来说预防是关键,只要不接触蚕豆或其制品,远离和蚕豆有关的因素,疾病就不会发作,如果一旦发病,要及时到正规的医院进行检查和治疗。
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