骨折病人吃什么菜好

概述

骨折病人吃什么菜好？骨折病人应该多吃含有维生素D和钙质的食物，比如鸡蛋，鸡蛋是人们生活中最方便的食物了，鸡蛋中的维生素D主要在蛋黄里，可以多吃些。还有沙丁鱼，沙丁鱼也可以做成罐头来食用，沙丁鱼所含的维生素D和钙可是很高的。菠菜也是很好的食材，每天吃一小碗菠菜可以补充人体钙日需求量的25%。另外，菠菜还含有益身体健康的纤维素、铁和维生素A。

步骤/方法：

1 骨折病人其实需要多种营养。如维生素D，病人长时间在室内活动，晒不到太阳的话，就会缺乏维生素D，就要通过吃一些含有维生素D的食物来补充，沙丁鱼，动物内脏，蛋黄等都是能很好的补充维生素D的食物。

2 食疗法。田鸡煲汤，它的制作材料有鸡400克，猪肉(瘦)200克，枸杞子25克，三七8克，姜5克。首先要把鸡切去脚，洗净，放入开水中煮十分钟，取出来把水沥干。猪肉也放入开水中煮五分钟。杞子和田七洗净，捣碎。水适量放入煲滚，再把鸡，猪肉，杞子，田七，姜放入煲滚，慢火煲三小时，放入盐调味。

3 患者在骨折后应该适量的多吃些含有微量元素的食物，比如动物内脏，鸡蛋，蘑菇，黄豆，绿叶蔬菜等。骨折后不方便下床活动的话就很容易发生便秘，患者就要在早期多吃一些水果，蜂蜜等来保持肠道的通畅。

注意事项

多吃新鲜的蔬菜和水果;不要吃辛辣和刺激性的食物,要尽量清淡。不吃油煎、油炸的东西。不要偏食，多喝水，以防发生便秘。尽量多到室外，晒晒太阳。