山药的做法大全

概述

山药是我们在日常生活中见的一见的一种食材，很多人都喜欢用山药去做一些既有营养又好吃的食物，山药它不仅营养价值非常的高，还有食疗的功效。而这一点正好是吃山药的最好季节，这个时候吃山药最能够滋补身体。山药扣排骨炖在一起也具有降血糖的功效，那山药的做法都有哪些呢？除了我们平时经常做的山药粥或者炒山药还能怎么吃呢？山药怎么吃才最有营养ne呢？

步骤/方法：

1 第一道是果汁山药泥。先将新鲜的山药去皮洗干净，上锅蒸熟后，捣成泥。选择自己喜欢的水果比如说苹果香蕉等，把它们洗干净切块儿，放入搅拌机中打成果泥，然后把果泥和山药泥混合在一起就可以吃了。这道菜补充人体所需的维生素和矿物质。

2 第三道菜是山药炖排骨汤。发沈阳削皮洗净，切成两厘米，大小的小块，还可以配一些胡萝卜把它切成块，把排骨放在沸水里焯一下。然后捞出来洗净。排骨和胡萝卜放入锅中加上材料，用大火煮开后，再用小火慢炖十五分钟。然后加入山药，在大火煮沸。再加入盐，调味就可以了。

3 第三道是山药炖猪肚。先将山药和猪肚准备好。先将猪肚洗干净切成条是切成小块儿，放入锅中用大火煮沸后改成小火把它炖熟。然后再将山药洗干净去皮切成片或者是段，放在锅中和猪肚一起炖烂就可以了。

注意事项

在日常的生活中嘴唇容易干裂的可以多吃一些山药。山药中含有的一种成分对嘴唇开裂具有很好的防治作用。山药虽然营养价值高但是经常便秘或者是大便干燥的老年人不能多吃。