骨折病人菜谱安排

概述

我妹妹在放学回来的时候，不小心被电瓶车撞到，导致右腿骨折。目前已经动完手术了，医生说过几天就可以出院，在家进行休养。医生和护士就说适当的给病人运动，还注意饮食，但是具体要怎么安排饮食，哪些东西可以多吃些，哪些需要少吃点，或者忌口的没有说的很详细，请问怎样合理安排我妹妹的菜谱或是饮食比较好，不要到时留下病根。

步骤/方法：

1 你妹妹饮食上慢慢的需要补充营养，多吃有利于骨头痂生长的食物。可以炖点骨头汤、鸡汤、多吃点动物肝脏、每天喝点牛奶都是比较不错的选择。但是，切记不要盲目补钙，人体对钙的需求量在平时的食物中就能吸收，适当的给她做点骨头汤调理就可以了。

2 荤素搭配，多吃鱼、海带、黄豆、蘑菇、鸡蛋、绿色蔬菜等，很多人以为骨折在后期需要增加营养，每天大鱼大肉，最后导致肠胃功能负担加重，导致便秘、上火、消化不良等问题，所以，荤素搭配很重要，绿色蔬菜的营养完全高于肉类。

3 建议每日食谱如下。早上吃馒头、面包、稀饭或是面条，中午一碗骨头汤，一碗鱼、2碗蔬菜（芥菜、西兰花、青豆、南瓜等），或者可以加鸡蛋一个，下午茶可以配点牛奶、香蕉、苹果、梨、西红柿等水果。

注意事项

骨折病人一定要吃太多的补钙食品，不要喝太多的骨头汤、要荤素合理搭配，多吃容易消化的东西，不挑食。特别要注意的是，很多人因为骨折行动不便，不愿意多喝水，这是非常不好，建议骨折病人一定要多喝水，有利新陈代谢。