4岁小孩补钙食谱有哪些

概述

这个年龄段的孩子，正是在为以后长高打基础的时候，每一个孩子长高是每个家庭的迫切愿望，甚至希望自己的孩子比别人的孩子要高一些，这样对孩子以后的工作和就业也是有利的。要想让孩子长高，有没有什么好的食疗方法推荐的呢？这是毋庸置疑的，今天我就来为大家介绍一个补钙食谱——马铃薯焖牛腩，简单营养，快来继续往下看吧！

步骤/方法：

1 马铃薯就是我们生活中常说的土豆，我们把土豆刮去皮，然后洗净切成块；然后把将牛腩用开水滚过，然后拿出来切块。好了之后，我们在锅中倒上油，等到油烧到六成热的时候，我们就把之前切好的土豆块放进油锅里炸

2 炸土豆的时候，提醒各位家长注意，要一直炸到土豆熟透了才可以，然后我们把熟透了的土豆拿出来，把油去掉。然后我们在锅中加一点油，把姜、蒜蓉、牛腩放进去爆炒，请注意哦，是爆炒

3 爆炒之后，加入料酒、高汤、盐、味精、白糖、八角调味，调味之后用酱油调色，然后把盖子盖上，一直炖到牛腩八成熟的时候，把土豆加进去，焖一会，然后用水淀粉勾芡，最后加上胡椒粉搅拌均匀，一道色香味俱全的马铃薯焖牛腩就完成了。这道菜对高汤的要求较高，高汤中的营养经过长时间炖制过程，将营养牢牢锁在牛腩中，更便于儿童对于钙元素的吸收，充分起到补钙的效果。而且借助于牛腩所含有的各种营养成分，更加促进了钙的吸收。因此这道菜大大提高了身体对于钙的吸收利用率。

注意事项

正如我在上面所说的，这道菜对高汤要求较高，因此建议选择优质的猪骨熬制，效果极佳，希望这道补钙促进钙吸收的佳肴对各位有所帮助，而且，春天正是长身体的时候，多晒太阳，多运动也是极好的