玉米面粥的功效

概述

小的时候家里穷，没有什么粮食吃，米都是要拿去卖钱的。所以自己家里也就只能吃一些粗粮，那时候吃得最多的是玉米面粥。现在生活好了。每天都是白米饭，偶然的一次给孩子做了玉米面粥，孩子很喜欢吃。还总是要我做玉米面粥。所以家里也经常做。不知道玉米面粥有什么功效没有。会不会吃多了不太好呀，玉米面粥的功效是什么呢，我们一起来看看吧。

步骤/方法：

1 研究发现玉米面里含有很多的谷胱甘肽和赖氨酸，经常使用玉米面粥的话可以预防癌症，因为玉米里的谷胱甘肽是一种重要的抗癌物质，第二种物质就是赖氨酸了。赖氨酸可以抑制肿瘤的生长，也能起到预防癌症和肿瘤的产生。

2 大家都知道玉米是一种粗粮，我们都知道经常吃粗粮有好处，而且粗粮里面有很多的纤维素，可以帮助缓和倡导，玉米面里的纤维还可以帮助肠道的蠕动，对于一些腹胀不消化引起的食欲不振很很有效果的。

3 玉米被公认是黄金作物，玉米里面含有的各种物质是在所有谷类食物当中最多的，并且玉米特别适合糖尿病人高血压病人以及冠心病病人使用，玉米里面含有比较多的钙铁物质，可以防止高血压，冠心病等。

注意事项

玉米面粥熬得时间长一点，让它粘稠一点，这样会比较好吃。同时也可以在煮玉米面粥的时候加上一些南瓜或者大米一类的物质，搭配食用营养更丰富。