反式脂肪酸的危害

概述

脂肪是我们人们健康标准所需要的，它同时也是我们身体组织的一部分。反式脂肪酸主要有天然的脂肪酸和人工的脂肪酸。牛乳中就含有天然的脂肪酸，人工的脂肪酸只要就是植物油进行氢化改造后形成的，有固体和非固定两种形态。日常生活中间可以见到很多的反式脂肪酸出现在我们的餐桌上，比如我们吃的蛋糕、雪糕、以及油炸薯条等等。

步骤/方法：

1 反式脂肪酸有些危害性，但并不是所有的都对人体有害，其中也有对人体有益的，共轭亚油酸就是一种有益的脂肪酸，可以起到很好的抗癌作用，但是这毕竟是少数的，大部分还是对人体有害的。

2 方式脂肪酸会影响孩子的生长发育。怀孕的妇女和儿童不宜摄入过多的反式脂肪酸，它会对蛋白质的合成产生阻碍，影响孩子的发育。反式脂肪酸还会对促进人类记忆力的胆固醇有抵制作用，影响孩子的智力发展。

3 很有可能引发冠心病和肥胖的发生。由于反式脂肪酸不容易被人体消化，时间长久自然会堆积在体内，引起发胖。许多研究表明，方式脂肪酸会导致胆固醇的含量下降，但是心脏病的的预防离不开胆固醇的存在。

注意事项

反式脂肪酸的危害性还有很多，并不能够一一说明。通过这些基本的了解，大家应该知道一些。所以，在日常的饮食中，不要吃油炸的食物，特别是外面卖的。还有就是对蛋糕雪糕不宜吃的太多，以防发胖。