肝硬化早期怎么饮食

概述

肝硬化是一种常见的慢性进行性肝脏疾病。肝硬化病人常见为胃口不好，消化功能降低。因此，合理安排肝硬化病人的饮食，保证病人的正确饮食营养，是肝硬化治疗过程中非常重要的事情。食谱应多元化，需要色美味香及柔软可口易消化。肝硬化病人的消化功能都非常不好，没有胃口，所以注意食谱的改变，选择一些病人有食欲的食品，讲究做法，可以增加病人的胃口。由于肝功能受到损害的程度各有不同，往往出现不同的并发症，因而对饮食的需求也大不相同。一般说来，肝硬化病人的饮食要注意以下几个方面：

步骤/方法：

1 应补充适量的蛋白质。一般每日补给100-120克。血浆蛋白下降时，则需大量供给蛋白质，每天每千克体重可供1.5-2克，有腹水或使用糖皮质激素治疗者可添加到每天每千克体重2-3克。较高的蛋白饮食对维护肝细胞、修补已损坏的肝细胞有相当重要的意义。当血浆蛋白过低而造成腹水和水肿时，蛋白量可递增。而在肝功能严重损坏或出现肝昏迷先兆症状时，则不应补给高蛋白饮食，而要格外控制进食蛋白量，以减少肝脏负荷和减少血中氨的浓度。

2 糖类补给要充足。每天要以300-500克为最佳程度。充足的糖类可保证肝脏合成并贮存肝糖原，对防止毒素对肝细胞的破损是重要的。但是过多食用食糖类，不仅影响食欲，而且容易形成体内脂肪的聚集，诱发脂肪肝及动脉硬化等症状，病人体重也会日渐增加，进一步加重肝脏的负担，形成肝功能日渐衰弱。

3 脂肪不应该过多，禁用动物油，可用少量的植物油。肝硬化病人的肝脏胆汁合成及分泌均减少，造成脂肪的消化和吸收受到严重影响。食用过多脂肪后，过多的脂肪在肝脏内堆积不消化，不仅会变成脂肪肝，而且会阻碍肝糖原的合成，使肝功能进一步减退。一般来说，每天以40-50克最佳。

注意事项

禁止饮酒，.宜选择柔软不粗糙的食物食用为最佳。少食多餐。肝硬化病人的饮食一定要依据病人的实际情况，从而做合理的调剂搭配。既保证营养均衡，又不使之过量。