吃水果为什么要削皮?

a1106291696 分享 A-100%A+

2014-08-13 16:18:32
概述

水果不但味道鲜美可口,还含有丰富的维生素和一些人本所需要的无机盐、微量元索.每夭吃一定量的水果对身体是有好处的.吃水果是削皮好,还是不削皮好?人们的看法不一致。有人说,吃水果削皮,果皮里的营养损失了。有人说,吃水果不削皮不卫生。这两种说法都有一定的道理.但权衡利弊,还是削皮为好.,接下来就给大家共享一下我的健康经验。

步骤/方法:

1 水果中除含有丰富的多种维生素外.还含有人体生长发育不可缺少的钙、磷、铁、钾、钠等微量元素、无机盐、果胶和各种有机酸。每天吃一定量的水果可以帮助消化,增强体质,营养皮肤。

2 水果中维生素C的含量最高,而且很多水果中的维生素C主要含在果皮中。所以,有人认为吃水果不要削皮,若削皮就把果皮里的维生素C白白浪费掉,这是有一定道理的.然而,随着植保工作的发展,在果树生长过程中,为防治病虫害常需喷洒各种农药。虽然目前推广高效低毒农药,但有些毒性较大的农药,如乐果、敌百虫、敌敌畏

3 这些农药能随着果实的生成而残留在果皮中.据对苹果的检验结果证明,果皮中的残留农药比果肉中残留农药高2-10倍。生长在地面上的瓜果,极容易沾染上粪肥中的细苗、病毒和各种肠寄生虫卵.瓜果不削皮,很容易使人摧患各种肠道传染病和肠道寄生虫病。

注意事项

除此以外,有些水果皮较厚较硬,胃肠功能欠佳的人吃了后不易消化.所以,为了防止果皮中残留农药对身体的危害,防止肠道传染病和肠道寄生虫病的发生.吃水果还是削皮好。

猜你喜欢