青少年为什么早餐要吃饱吃好?

概述

由于我国历来重视午餐和晚餐而不重视早餐的旧有习惯.再加上双职工上班，早餐来不及做，又来不及吃，所以，就凑合吃一点，匆匆去上班.而晚上时间宽裕，又能买菜，又有时问烹、炒、煎、炸，所以，晚餐吃得很丰盛。因为晚餐吃得好也吃得过饱，也影响了第二天早餐的食欲。早餐吃的少.质量又不好，甚至干脆就不吃，空着肚子上班上学，这样对身体是有害的。

步骤/方法：

1 我们知道，青少年正在长身体，加上学习任务又十分紧张与繁重，上午的课程排得很紧，思考与须记忆的问题特别多，如果摄取的热量不敷消耗，在第三、四节课或不到开中午饭的时问，就饥肠咕噜，注意力涣散，学习效率就会受到影响;因为饥饿，胃里没有食物可供消化的，于是就动用体内贮存的糖元和蛋白质。日久天长，身体就会慢慢消瘦下去，严重地影响青春期青少年的生长发育。

2 由于长期地营养不良。也可引起贫血、胃溃疡等一些胃肠道慢性疾病。因为慢性胃肠疾患，又阻碍了身体对营养的吸收，使身体的抗病能力降低，也容易感染其他传染病.由此可见，早餐吃饱吃好，对青少年的健康成长是多么重要。

3 我们提倡早餐不仅要吃饱，而且还要吃好。早餐单单吃馒头、稀饭加咸菜，虽然吃饱了，但摄取的淀粉很快被消化吸收，并以肝糖元的形式贮存起来，血液里糖的成分很快降低，血糖过低，影响大脑的思维和记忆活动。如果是早餐只吃牛奶、鸡蛋、牛、羊、猪肉等高蛋白质食物，因为摄取的淀粉少，体内热量就不足，这时机体就不得不动用这些蛋白质来转化热能，以供应人体的生理需要。这样人体不仅不能充分地利用摄取的蛋白质，反而还要耗费体内大量的能量来转换蛋白质，使之变成热能，造成体内能量的浪费。所以，这两种早餐的吃法都是不科学的.

注意事项

合理的早餐，应该是主食干稀搭配，既有馒头、油条，又要有豆浆和稀饭;要米面混食，面条、烙饼、炒饭，米饭相搭配。早餐的副食要合理，进食鸡、鸭、鱼、肉、奶、蛋要做到间隔搭配，但不要偏食或择食.早餐还应进食一定量的新鲜蔬菜，以保证能量和人体所需要营养物质的合理供给，这样才能促进青少年的健康成长。