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2015-02-24 18:29:37大家都知道,蚕豆是生活中一种好吃的豆类食品,但是你知道吗?有些人吃了蚕豆也会危及生命?那就是蚕豆病患者,蚕豆病主要受家族遗传和环境的影响,蚕豆病是由于遗传性红细胞六磷酸葡萄糖脱氢酶(G6PD酶)缺乏者进食蚕豆后,随后发生的急性溶血性疾病,又名胡豆黄,蚕豆黄,常见于小儿,特别是5岁以下男童多见,一般发生在蚕豆成熟的季节。
1 患者一般在食用蚕豆后1-2天内会出现急性血管内溶血,一旦发病,就会表现为全身不适、脸色苍白、厌食、恶心、黄疸、尿色加深等,严重时患者可能会昏迷、休克、全身衰竭,甚至会危及生命。
2 蚕豆病又称蚕豆黄,常发于每年5月份蚕豆成熟季节,是由于遗传性红细胞六磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏者进食蚕豆或蚕豆制品,如酱油、粉丝等后而引起急性血管内溶血,常见于10岁以下儿童,90%为男性患儿,另外哺乳母亲食蚕豆后喂奶也可使婴儿发病。
3 患者在日常饮食中要多吃一些新鲜蔬菜和瓜果,如油菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、桔、桃等。还可多吃富含蛋白质食物,如猪肝、瘦肉、青鱼等。禁食蚕豆或蚕豆生加工品,避免在蚕豆开花,结果或收获季节去蚕豆地.
蚕豆病是一种遗传性疾病,患者平时只能重在预防,本人或家族中有蚕豆病史者,生活中要严禁食蚕豆,并避免接触蚕豆花粉.不要在衣橱里放除臭丸.
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