矿物质的来源有哪些

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2013-09-25 19:37:01
概述

大家都知道人体需要一定的矿物质,那具体我们需要的矿物质有哪些,分别是怎么得到补充的,很多人可能不清楚。我们可以一起来看看。

步骤/方法:

1 钙是骨骼、牙齿的主要成分,补充的来源主要有乳类和豆制品,像生菜之类的一些绿色蔬菜也可以补充。

2 磷是各种酶的主要成分,也维持体内酸碱平衡,补充的来源主要有乳类、豆类、肉类和五谷类。

3 铁在氧的运输中起重要作用,它的补充来源有动物肝脏、血、豆类、肉类、青菜等绿色蔬菜,以动物来源的为优。

4 锌是多种酶的成分,多吃贝类海产品、红色肉类、干果类、麦麸、动物内脏、豆等均可补充。

5 镁参与细胞的代谢,它的来源主要有干果、肉类、乳类,豆类和谷类也可。

6 碘为甲状腺的主要成分,海产品的含量丰富,蛋和奶的含量也不错,但植物里的含量就较低了。建议多吃海带等海产品来不错碘量。

注意事项

维矿物质是人体正常生理功能不可或缺的一类物质,人体的组成和生理功能的正常运转都需要它。因此,我们需要注意及时补充。

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