炒菜时的致癌注意事项

概述

我们每个人都要吃饭，尤其是女性在做饭炒菜的时候一定要注意炒菜时的注意事项，否则癌症会跟随您的，下面我们一起来看一下炒菜时致癌的注意事项。

步骤/方法：

1 反复使用油炒菜。很多人为了节省，用之前炒过菜剩下的油炒菜，其实这种做法是错误的。我们继续用经过高温炸过的油会使致癌因素增多。无论是炒菜还是做其他的食物，切记不要使用用过的油。

2 油冒烟时才下锅。有很多人认为油锅冒烟才能炒菜，油冒烟时的温度超过了200℃以上，这个时候如果炒菜会破坏蔬菜中的营养，增加癌症风险。

3 炒完菜立刻关油烟机。很多人都会在炒完菜之后立刻关掉油烟机，其实油烟机在排气时也是需要一定时间的，炒完菜立刻关掉油烟机还是会有未排完的废气弥漫在厨房，建议炒完菜后的3-5分钟开着油烟机，让废气排完。

注意事项

炒菜也是需要注意的，不是说炒熟了就可以的。炒菜注意事项关乎我们的身体健康，朋友们一定要注意哦。