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2013-09-28 11:36:15劳动效率的高低跟营养的补充有很大的关系。脑力劳动者经常用脑,能量消耗会比较大,所以平时一定要注意补充营养,提高脑力劳动效率。
1 脑力活动主要消耗膳食中的糖、脂肪和蛋白质等营养物质。但是要注意大脑中的糖分一定要适量,如果血糖浓度低的时候出现头晕,无力等症状。所以需要注意补充糖分,将糖分控制在合理的范围内。
2 还要注意多吃含优质蛋白质的食物,比如蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类等,能够促进新陈代谢,能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用,还能保护大脑。
3 脑力劳动者还要注意多吃含有碳水化合物的食物:大米、面粉、红枣、桂圆等。多吃猪脑、鸡脑、蛋黄等富含脑磷脂的食物,还有富含王维生素的蔬菜、水果、动物肝脏等,帮助脑力的补充。
尤其注意中年以上的脑力劳动者,应特别注意要有足够的优质蛋白质和维生素的摄入,少吃纯糖、纯油脂的食物,增加蔬菜、水果的摄入量,科学安排一日三餐。
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