哪些隔夜食物不要吃

概述

有些食物今天没有吃完，怎么办，总不能扔掉吧，很浪费！！留着，明天吃。很多人常常会这么做，但是，隔夜的食物都能吃么，让我们来了解下那些不能吃吧。

步骤/方法：

1 隔夜开水不要喝。亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺，而放置24小时的开水，那个时候的亚硝酸盐的含有量可是刚刚煮沸的开水的1.3倍啊。所以不要喝隔夜水哦。

2 鱼、海鲜类的食物。隔夜的鱼和海鲜很容易就会产生蛋白质降解物，肝、肾会受到伤害。所以，海鲜类的食物如果隔夜了要少吃哦。

3 隔夜凉拌菜不要吃。凉拌菜在加工的时候就已经受到了不少的污染，就算是冷藏，隔夜后变质的可能性也是很大的，为了身体健康，最好的是现做现吃。吃多少做多少。

注意事项

做菜时，要有一定的量，吃多少做多少，不要应为有多余的而放到第二天吃。这样虽然不浪费，但对身体是不好的。