菌中明珠银耳

概述

银耳，俗称白木耳，雪耳，是名贵的传统高级食品，营养丰富，也成为当代的一种有名的保健品，但是人们只知道它的好，却不知道它好在哪方面，今天我就带领大家走进银耳的王国

步骤/方法：

1 首先，银耳营养丰富，是一种很好的保健品，它含有非常丰富的蛋白质，氨基酸，可以补充人体大量的营养，在人体消耗大量能量时候还可以补充机体能量，同时还可以增加人体的免疫力，以抵抗病毒侵入，所以免疫力低下的人可以多服用银耳，尤其是老人和小孩

2 其次，经研究发现，银耳中还含有增加体液免疫功能的物质，进入人体后可以在短期内调节人体的体液免疫功能，如果细菌进入人体之后，可以快速的找到并且吞噬，所以多吃银耳可以让你没那么容易被病菌征服

3 最后，银耳还是一种含有粗纤维的减肥食品粗纤维会降低食物中的热量，是减肥的好东西，同时粗纤维更有美容的作用，所以爱美的美眉们要多吃银耳哦。

注意事项

若是将银耳煮汤喝最好当天喝完，因为放置时间久了容易引起中毒，银耳中有较多的硝酸盐在细菌的作用下会转变成亚硝酸盐，是一种强烈致癌物质，所以银耳最后马上煮马上喝