菜中君子苦瓜

概述

苦瓜为一年生本草植物，大家对苦瓜也都十分熟悉，因为它可以在家家户户的饭桌上经常见到，它吃起来有种苦苦涩涩的感觉但是这也是它的一大特色，今天我们就来和苦瓜来一个近距离接触吧

步骤/方法：

1 苦瓜营养十分丰富，他含有丰富的蛋白质，维生素和碳水化合物，其中属维生素C的功效最伟大，维生素c可以防止口腔溃疡，因此如果您是经常口腔溃疡，那么您就应该多吃苦瓜

2 其次，苦瓜也叫凉瓜，之所以有这个名字并不是徒有虚名，别因为他的苦就讨厌正是因为它的苦才有了它清热解毒的功效，所以如果您的身体里的毒素太多，那就让苦瓜帮你清理一下把

3 最后，常吃苦瓜还可以活动皮肤，使得您的皮肤更加细腻红润有光泽，因为苦瓜特有的维生素B可以扫清人体的垃圾，从而光滑皮肤。所以爱美的您千万不能错过菜中君子苦瓜。

注意事项

选购苦瓜也是很有讲究的，首先一般以外表光滑结实为佳，苦瓜有青色和白色之分，青色较为苦涩，白色苦味较淡适合煮汤。