怎么样来判断蜂蜜的好坏

概述

一般来说天然的蜂蜜对人起的健康更加的有好处，分行所销售的基本上都是经过加工后的蜂蜜，这样的蜂蜜对人体的养生和保健功效就会降低，那么怎么样来判断蜂蜜的好坏？下面详细的介绍下。

步骤/方法：

1 在蜂蜜中加入一定数量的碘酒，如果封面的颜色变为黑色并且带有一点蓝色，说明这是经过加工后的蜂蜜，里面可能添加了白糖。如果不退色说明天然蜂蜜。

2 把蜂蜜滴在纸巾上面如果蜂蜜扩散，这里面可能就添加了水份，如果基本上没有扩散，说明是一种比较纯的蜂蜜，它里面的有效成分，会更加的多，对人体的健康也更有好处。

3 在比较低的温度下，蜂蜜会产生结晶，样子很像凝固的猪油，通过结晶的多少可以帮助我们判断蜂蜜的好坏，假蜂蜜一般不会产生结晶现象，这点大家要注意。

注意事项

但是有的假蜂蜜里面添加了白糖也会产生一定的结晶，这种结晶比较致密会有沙粒感不容易被碾化，希望大家在平时多注意进行鉴别。