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2013-09-27 4:12:21一般来说天然的蜂蜜对人起的健康更加的有好处,分行所销售的基本上都是经过加工后的蜂蜜,这样的蜂蜜对人体的养生和保健功效就会降低,那么怎么样来判断蜂蜜的好坏?下面详细的介绍下。
1 在蜂蜜中加入一定数量的碘酒,如果封面的颜色变为黑色并且带有一点蓝色,说明这是经过加工后的蜂蜜,里面可能添加了白糖。如果不退色说明天然蜂蜜。
2 把蜂蜜滴在纸巾上面如果蜂蜜扩散,这里面可能就添加了水份,如果基本上没有扩散,说明是一种比较纯的蜂蜜,它里面的有效成分,会更加的多,对人体的健康也更有好处。
3 在比较低的温度下,蜂蜜会产生结晶,样子很像凝固的猪油,通过结晶的多少可以帮助我们判断蜂蜜的好坏,假蜂蜜一般不会产生结晶现象,这点大家要注意。
但是有的假蜂蜜里面添加了白糖也会产生一定的结晶,这种结晶比较致密会有沙粒感不容易被碾化,希望大家在平时多注意进行鉴别。
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