竹笋地道的绿色食品

概述

竹笋是一种多年生蔬菜，未出土就采收的叫冬笋，刚出土便采收的叫春笋，有着素食之王的称誉，但是很多人只知道它，却不知道竹笋的功效，而且竹笋还是地道的绿色食品。

步骤/方法：

1 首先，竹笋可谓是营养丰富的蔬菜，富有高蛋白质，还含有了人体必备的八种氨基酸为人体机体活动提供了重要能量同时还有瘦身，保持形体美的功效，肥胖的人可以保持好形体健美，是一道很好的菜肴。

2 其次，竹笋中还含有丰富的粗纤维，有助于肠道的蠕动，然后促进系统消化和吸收，可以使得食物不佳的人食欲打开，可以使得吃的多的人保持体重，以它是理想的减肥的最佳蔬菜，要减肥的您不妨试试看

3 最后，竹笋中还含有抗癌作用的多糖物质，这些多糖物质进入人体之后很容易与人体的微量元素相结合，从而达到更好的抗癌症效果，所以多吃竹笋好处多，家里男女老少都可以大胆放心吃

注意事项

竹笋虽好但是吃竹笋也是很有讲究的，竹笋不可以与羊肉同吃，因为竹笋中含有丰富的酶和羊肉结合会产生有毒物质从而引发中毒，影响健康，所以要十分注意