促进病人康复的饮食

概述

在病人愈后过程中根据疾病的种类，病情，病人的营养状况等合理安排饮食，以增强机体抵抗力，改善代谢，修补组织，积极地促使疾病的转归，从而使病人早日康复。其中治疗膳食是在平衡膳食的前提下，考虑到病人的消化，吸收和耐受力以及饮食习惯而制备的。

步骤/方法：

1 肾功能不全者在蛋白质定量范围内选用优质蛋白质，如鸡蛋，牛奶，瘦肉，鱼虾。肝功能衰竭患者应选用高支链氨基酸，低芳香族氨基酸的豆类蛋白为主的食物，要避免肉类蛋白质。

2 高血压，心力衰竭，急性肾炎，妊娠期高血压疾病，各种原因引起的水，钠潴留患者要通过调整膳食中的钠盐摄入量来纠正水，钠潴留以维持机体水电解质的平衡。根据具体病情确定每日膳食中的具体食盐量。

3 糖尿病患者目前主张不要过严地控制碳水化合物，每日进食量可在250~300g，碳水化合物占总能量的60%左右，要重视选用血糖生成指数较低的碳水化合物；供给充足的膳食纤维和充足的蛋白质；控制脂肪摄入量，多食蔬菜，供给充足的维生素和无机盐；糖尿病患者不宜饮酒，应合理安排每日三餐，每餐都应含有碳水化合物，脂肪和蛋白质，以有利于减缓葡萄糖的吸收。

注意事项

急性痛风，慢性痛风，高尿酸血症，尿酸性结石患者要限制肉类，鱼，虾，禽类等核蛋白较高的食物。宜供给富含维生素B和维生素C的食物，无肾功能不全时宜多喝水，每日摄入水量保持2000~3000ml，以增加尿酸的排出。