秋季可以降火的汤_健康经验_快速问医生

概述

秋天的气候很干燥，更容易上火，那么在闲暇的时候，为自己和家人做一款苦瓜排骨汤，可以帮助身体泄火解毒，同时对皮肤也很有好处，所以这里和大家分享一下，最适合秋季食用的，苦瓜排骨汤的做法。

步骤/方法：

1 那么做这款汤最需要的材料就是苦瓜和排骨了，之所以用苦瓜炖排骨，是因为苦瓜有滋阴降火的好处，搭配着排骨一起食用，既可以为肝脏降火，还能补充身体所需的营养物质。

2 首先把弄好的排骨，在开水里面，过一下水，也就是焯一下水的意思，这样可以去除排骨上面的血腥味，过水以后，把排骨捞出来放进砂锅里，在砂锅里加入适量的清水，放入适量的葱姜和料酒，开大火炖半小时左右。

3 然后把苦瓜洗净，切成小块，放进排骨汤里面，加入适量的盐，等苦瓜炖的变软之后，适当的加点调味料，就可以吃了。

注意事项

如果您不喜欢苦瓜的苦味，可以洗用盐水泡一下，这样就能去除一些苦瓜的苦味，然而和排骨汤一起炖的苦瓜，味道不是很苦，而且能给排骨汤增加一些青涩的香味。

秋季可以降火的汤