郑士艳 分享 A-100%A+
2013-09-29 12:01:28西红柿不仅美味而且营养丰富,深受大家的喜爱。但是菜农们为了提早让西红柿成熟,都会在西红柿的表皮上涂抹上一层可以催熟的药物--乙烯。但是很多人不放心,可以了解一些技巧选购自然成熟的西红柿。
1 我一般选西红柿的时候都要摸一下看是不是软的。因为成熟的西红柿摸起来软软的,没有硬心,如果表面是红的但是里面却很硬,那么极有可能只是表皮被催熟,里面还没有真正熟透。
2 注意成熟的西红柿一般是通红的,如果红的不均匀的就不要买了。很多人喜欢选择长得漂亮的,但是长的自然点的会比较好。如果有突起的尖的话可能是使用激素所致,不要买。
3 还要注意刚买回来的西红柿不要急着食用,最好是放一放,让它自然的成熟。也可以让表层的乙烯自然的挥发掉。注意吃的时候洗净再吃就可以了。
一般情况下,如果蔬菜很容易生虫子菜农才会打上一些农药的,像西红柿这类蔬菜很少招虫子的,所以一般没有残留的农药,可以放心购买。
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