闵允儿 分享 A-100%A+
2013-10-08 20:59:45豆腐除了做法多样之外i,一直以营养丰富著称,中国人对于豆腐的喜欢我不说大家也知道,我就是其中一个,我很喜欢吃豆腐,煎豆腐、麻婆豆腐、鱼头豆腐汤都是我的最爱,我对于多吃豆腐是不是真的对身体好,也是很有了解的。
1 关于豆腐,我们都知道有南豆腐和北豆腐两种,南豆腐用的石膏比较少,所以很嫩,水分更多,北豆腐用的石膏较多,所以比南豆腐要硬很多,水分也少一些。
2 关于豆腐的制作,大家应该都知道了,原料就是大豆,因为大豆含有丰富的蛋白质,所以营养还是很足够的。而且豆腐是可以常年都制作的,所以在日常生活中食用率也很高。
3 豆腐的具体营养成分有铁、钙、磷、镁等,还有就是含有糖类、植物油、优质蛋白等,尤其是钙,一块豆腐基本就可以满足一个人一天所需的钙了。
豆腐不要空腹吃太多,有些人吃了豆腐后容易胀气,个人体质不同,即使豆腐好吃有营养,也要看自己的体质是否适合,不适合的话吃了反而对身体不好,所以吃豆腐也要根据自己的体质来吃。
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