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2013-10-09 15:59:48鸡蛋的营养价值很高,早餐搭配一个鸡蛋也是许多家庭的习惯,早上吃鸡蛋有哪些好处人们却不是很了解,今天跟大家分享下。
1 鸡蛋是蛋白质的良好来源,为什么这么说呢?第一,鸡蛋蛋白质含量高并且比较完整可以很好的提供人体必需氨基酸。第二,鸡蛋相对其它高蛋白物质还有个优势是比较便宜。早餐需要补充能量通过吃鸡蛋补充蛋白质。
2 叶黄素一般含于植物绿叶的叶绿体中,可以保护我们的视力。其实鸡蛋中也含有这种物质,所以吃鸡蛋可以保护我们的视力,因为叶黄素是抗氧化剂。鸡蛋中的胆碱也可以巩固我们的记忆力。
3 早餐补充鸡蛋可以给我们带来更多的饱腹感,这可以避免我们在午餐前就吃点心同时午餐的量也会适当减少,好处就是可以更好的保持身材。鸡蛋作为早餐水煮就行,很方便。
鸡蛋虽好也不应该贪多,普通人一天一个就可以了。因为鸡蛋中胆固醇含量比较高,所以血脂异常患者每周三个左右鸡蛋就可以了,避免过量。
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