江湖曾小贤 分享 A-100%A+
2013-10-14 14:22:12老年人通常选择的食物都是好嚼、易于消化的,不会加重胃肠的负担。西红柿不仅具备这样的特点而且营养丰富,是老年人饮食不错的选择。那么老年人吃西红柿需要注意些什么问题呢?
1 首先,西红柿一定要做熟。西红柿中富含番茄红素,能有效预防动脉堵塞,游侠预防癌症。但是这种营养成分必须加热才能够释放,所以老年人在吃西红柿时一定要记得做熟。
2 其次,西红柿最好炒鸡蛋或者与油菜、紫菜等烧成汤食用。更有益于吸收营养元素。另外西红柿的皮一定要保留,皮中富含丰富的纤维素,连皮一块吃更能保护肠胃健康。
3 最后,好不要生吃西红柿。生的西红柿偏生冷,而且是酸性的,对于体质弱的老年人来说会加重体内寒气。甚至导致消化不良。所以我们老年人在吃西红柿的时候一定不要生吃。
西红柿在我们的生活中是营养很高的食物,所以我们平时在选择食物上应该尽量选择这类食物,尤其是我们的老年人。
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