夏天食物放的时间长但没变质能吃吗？_健康经验_快速问医生

概述

我们平时有时候喜欢一次性采购比较多的食物，来放冰箱里进行保存，对于这些平时没有吃到，搁置时间比较长的食物，但是没有变质，还能吃吗？

步骤/方法：

1 在冰箱内搁置时间比较长的肉类，蛋类以及动物的内脏虽然外表看起来完好，没有变质的现象，但是里面含有的大肠杆菌却非常的多，因为这种细菌只是分解多肽，所以不会产生腐败的气味，实际上已经腐败。

2 人吃了这种被大肠杆菌污染的肉类，蛋类或是动物内脏后会在人体内被分解成毒素，因此会出现恶心，头疼甚至腹泻的现象，这点是大家平时要特别注意的地方。

3 所以平时我们不要去吃这些搁置时间过长的食物，为了防止交叉感染，对冰箱要做好消毒工作，平时吃的热菜如果剩下应该注意进行回锅加热，凉菜里要放入食醋进行消毒。

注意事项

大家一定要做好相应的预防很保健工作，这样才能够保证好良好的身体健康，否则身体不但会受到影响，更会导致各类疾病的发生。

夏天食物放的时间长但没变质能吃吗？