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2013-09-13 14:58:01前两天回家妈妈给我炖了黑米莲子粥,很好喝,喝完感觉很滋润。正好秋天比较干燥,妈妈说这个润肺,多喝对身体好。那么今天我就来分享一下。希望大家喜欢呢!
1 首先先准备材料:黑米200克,大枣三四个,莲子两三个,枸杞十粒左右,冰糖10克吧!最后再来适量炼奶。好了,就这么多材料,接下来开始做了。黑米和莲子要提前泡七八个小时的。
2 然后呢先把枣洗干净,把枣的核去掉,再把枣切成一块一块的,把莲子洗干净,去掉莲子的核。现在所有的材料都准备好了,开始第三步吧!
3 准备一个砂锅,要干净的砂锅,把上面准备好的所有材料都放到沙锅里(除了炼奶),再给砂锅里加适量的水,盖上锅盖,用慢火慢慢炖,大约两个小时的吧!最后在家一点炼奶,这个小孩喜欢。
煮的时候尽量别揭开锅盖,这就要事先把水加足了!
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