绿豆—济世之良谷

概述

相信大家对绿豆已经很熟悉了，但我还是迫不及待的想把自己知道的一些关于绿豆的小知识给大家。绿豆中除了含有丰富的蛋白质、碳水化合物外，还含有钙、磷、铁及维生素等，其中氨基酸和苯丙氨酸含量最高，如果与大米混合食用，营养价值还会大大提高哦！下面我就再给大家介绍一下这种神奇的豆子：

步骤/方法：

1 绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效，可清热解暑，止渴清火，消肿止痒，收敛生肌，明目退翳。

2 用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤；绿豆皮解热毒、退目翳；绿豆芽可解毒。

3 绿豆配甘草煮汁饮服，可解疗肿疮毒和药物中毒及酒食中毒。还有，用仙人掌捣烂与绿豆粉调成糊状外敷，对治疗乳腺炎、腿腺炎有一定作用。用绿豆粉加冰片调匀外敷，可止湿疹皮炎瘙痒。还有，对于有高血压和高脂血症的患者常食绿豆，有辅助降血压和防止血脂升高的作用哦。

4 用绿豆，荷叶，冰糖，烧汤饮食；外用熟绿豆涂搽患处，就会有明显的止痒消肿效果哦，夏天蚊虫多多，大家跟我一起试试吧！

注意事项

早晨，大家都比较喜欢喝一碗香喷喷的粥，不防从今天起就往里边加一些美味又养生的绿豆吧！