注意老年人该怎样吃西红柿

概述

老年人通常选择的食物都是好嚼、易于消化的，不会加重胃肠的负担。西红柿不仅具备这样的特点而且营养丰富，是老年人饮食不错的选择。

步骤/方法：

1 但是要注意老年人肠胃不太好，最好不要生吃西红柿，生的西红柿偏生冷，而且是酸性的，对于体质弱的老年人来说会加重体内寒气。升值导致消化不良。所以老年人要吃西红柿一定要做熟了吃。

2 西红柿中富含番茄红素，能有效预防动脉堵塞，游侠预防癌症。但是这种营养成分必须加热才能够释放，所以做熟了的、经过油烹的西红柿更容易让人吸收。

3 西红柿一般炒鸡蛋或者与油菜、紫菜等烧成汤食用，更有益于吸收营养元素。另外西红柿的皮一定要保留，皮中富含丰富的纤维素，连皮一块吃更能保护肠胃健康。

注意事项

西红柿营养成分很高，而且还有利于减肥。适宜多吃。