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2013-09-15 13:06:30很多人喜欢吃小龙虾,尤其是在夏天的露天的大排档,喝点啤酒再吃着麻辣小龙虾很是惬意,但其实小龙虾是种很不卫生食物,身上有很多寄生虫,如果处理不当的话吃了很容易拉肚子的。那么怎么分辨外面做的小龙虾干净与否呢?
1 首先要注意的是小龙虾一定要吃活的,因为死了的小龙虾,所含的细菌较多,使人体产生一系列的中毒腹泻等反应。一般来说死了的小龙虾煮出来感觉没肉,壳空空的,肉软软的没弹性,这种的话就最好不要吃了。
2 其次是注意不要吃用洗虾粉洗过的小龙虾,吃了对身体也是极其不好的。那么要怎么分辨呢?一般来说吃是吃不出来的,可以用看的,这些小龙虾会很干净,颜色也很漂亮,但是往往这些小龙虾的钳子都会脱落,如果盘子里都是钳子的话就要小心啦。
3 最后就是一定要注意小龙虾一定要吃熟透的。因为只有高温煮熟的小龙虾它体内的寄生虫细菌什么的才会被完全消灭。鉴别也不难,吃的时候如果肉发软,没较劲,颜色还不一致,那么可能是还没熟,最好不要吃了。
其实如果实在喜欢吃小龙虾的话还是建议买回家自己处理自己烹饪,毕竟这样还是比较让人放心。
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