吃鸡蛋的小窍门

概述

鸡蛋是我们生活中不可缺少的营养食物，会为我们补充非常多的矿物质还有蛋白质。不过为了我们的嘴巴，怎样把它做的更好吃也是很重要的。现在就跟大家分享一下一些吃鸡蛋的小窍门、、、

步骤/方法：

1 我们经常会把鸡蛋炒着吃，但是有时候却把我不好火候，炒出来的鸡蛋不够好吃，如果焦了的话，会影响到鸡蛋里面的营养物质的流失，这个时候我们可以在里面放上几滴醋，炒熟的鸡蛋就会变得又软又香，而且营养价值就更高了。

2 煎鸡蛋的时候，一不小心，里面的油就会溅到我们身上，严重了还会形成烫伤，为了防止伤到自己，我们可以在热油里面撒点面粉，这样不但油不会溅到锅外，而且鸡蛋也会煎得黄亮好看。

3 煎荷包蛋时，为了让鸡蛋又黄又嫩，可以在在蛋黄快要成型凝固的时候再锅里面浇一点冷开水就可以了，而且有时候鸡蛋还会出现异味，影响到我们的食欲，这个时候选择羊油就会避免这样的情况了。

4 煎鸡蛋时除了会担心煎出来的不好吃以外，还会担心鸡蛋会粘在锅上，鸡蛋盛出来也是很不美观的，所以需要做的就是一定要在平底锅放足油，在油刚微热的时候把鸡蛋放进锅里，这样的话，不但煎出来的鸡蛋好看，而且也不会粘到锅上。

注意事项

吃鸡蛋的时候，最好不要和豆浆一起吃，这样会降低它的营养价值。