什么食物不能隔夜吃

概述

现在做饭经常会碰到这样一种情况，那就是由于没有把握好，食物会有剩余。如果是晚上的话，大多数人都会在隔了一夜后第二天继续拿出来吃。其实，有些食物是不能隔夜之后再吃的，因为这会威胁到我们的健康，现在就跟大家分享一些，看看这些食物到底是什么、、、

步骤/方法：

1 已经放了调味料的汤。其实汤最好的保存方法就是不要放盐或者是任何的调味料，否则如果保存时间过长的话，就会和盛放剩汤的锅发生化学反应产生有害物质，所以在汤的保存过程中一定要注意这一点。

2 没有煮熟透的鸡蛋。鸡蛋已经煮熟了还好，如果没有熟透，再加上保存的方式不恰当，像是蛋黄，越是有营养的部分就越容易滋生细菌，吃了以后，最容易发生肠胃不适或者是胀气的情况。

3 绿叶类蔬菜。这些蔬菜不能长时间放置的原因是因为时间一久，必然会经过细菌的分解，这样的话，就会产生致癌物质，就算是加热了也是很难去除的。

4 散装卤味。这种食物就是属于速食产品，意思就是买过后就要立刻就吃掉的，一方面来说，隔夜后再吃就没有刚买来吃的味道好了，再者从食品安全角度来说，它会产生很多细菌，这是非常不卫生的。

5 鱼和海鲜。鱼和海鲜一旦放时间久，就会恢复原来的一些腥味，再者说隔夜以后非常容易产生一种蛋白质降解物，从而极有可能会损伤我们的肝和肾功能。　

注意事项

一些食物在做之前尽量要把握好量，防止剩余带来的浪费和不卫生。