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2013-09-11 20:14:29豆腐菠菜一起吃会中毒,牛奶蜂蜜喝了会腹泻,各种食物相生相克的言论让大家都对吃的东西提心吊胆,生怕吃了不该吃的东西让身体受伤害,但是网上说的这些食物都是有如此大的杀伤力吗?真如传言那么可怕吗?
1 小葱拌豆腐一清二白,菠菜豆腐保平安,这些看似有道理的食物居然被一些养生专家说成禁食的食物,为什们?这些食物有什么伤害对我们的身体?其实专家告诉大家之所以不建议把小葱、菠菜与豆腐放一起,是因为这些材料含有草酸,而草酸容易和豆腐中的钙结合导致胆结石的形成,我们可以简单得将这些食材过水炒一下,这样能去除草酸。
2 早上吃鸡蛋喝豆浆很常见,但是有的地方却说这样会降低两者的营养,吃了等于白吃,真的如此吗?其实豆浆中的胰蛋白酶抑制物会阻碍蛋白质消化,但是豆浆如果煮熟了就不会含有此物质,所以只要和煮熟的豆浆就没与偶问题
3 海鲜水果不能通吃,很多人都听说郭吃完海鲜在吃水果会中毒,其实之所以这么说是因为虾蟹中含有物价砷化物,他们在和大量的维生素c反应会产生三价砷,这就是有毒的,但是我们需要吃的是大量的维生素c,但是实际上我么吃的水果含有的维生素c是远远不够的,所以完全不用担心。
食物虽然有相生相克的理论,但是大家一定要清楚了解这些理论的真实性和可靠性,有些是没有丝毫的科学依据的,所以完全不用担心。
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