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2013-09-11 15:53:57酱油颜色为黑褐色,味道鲜美,是中国传统的调味之一。民间因为酱油是黑色的,根据他们的说法吃什么补什么,说吃酱油会变黑这种说法是错误的。
1 市场上生产的符合国家规定的酱油,它的原料主要是由大豆,小麦组成的。而这两种主元素并不能发酵激素物质,因此也没有所谓的色素能够转移到皮肤这一说法。炒菜时错过放酱油的话,许多食物都会变得索然无味。
2 如果说吃酱油的话能使人的皮肤变黑这一说法成立。那么喝牛奶,吃白糖皮肤就会变白。显然是不可能的,如果真是这样的话,那么世界上恐怕都没有黑人了。平常我们多吃一些可以退色素,维他命E的食物,比如白菜,洋葱之类的食物。
因此,我们要正确对待酱油的好处,不要被一些无谓的说法所吓坏。
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