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2013-12-30 18:33:03所说的高血脂症是指血脂水平过高,可能直接引起一些动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等严重危害人体健康的疾病。高血脂疾病主要表现为原发性和继发性两种,原发性主要是由于先天性遗传所导致的,继发性主要是代谢性紊乱疾病,并且还与高血脂患者自身的体质状况,平时的情绪状况,饮食状况,有无吸烟和酗酒的情况有关系,高血脂患者饮食原则,应该遵循低脂,低胆固醇,高膳食纤维,充足的蛋白质,适量的糖类。
1 选择低脂肪的食物。比如说谷类和豆类或者是其制品,平时可以选择低脂或者是脱脂的牛奶,瘦肉等,鱼类应该选择少量食用,建议每周吃两次为最佳。平时食用油最好选择芝麻油,花生油,大豆油等植物药,对于花生,松子,核桃等干果,尽量少食用,因为脂肪含量太高。
2 选择含膳食纤维多的食物。在日常饮食中可以选择摄入一些玉米,燕麦等各种粗粮,多吃一些新鲜的水果和蔬菜,蔬菜的摄入量每天可以保证在400~500克的量,也可以选择降脂的食物,山楂,木耳,银耳,芹菜,海带,洋葱,大蒜,蘑菇,香菇等食物。
3 选择胆固醇低的食物和优质蛋白质的食物。胆固醇比较低的食物有蔬菜,水果,豆类和谷薯类。含有优质蛋白质的食物有鱼类,瘦肉类,蛋类,禽等。少食用蔗糖,蜂蜜等甜食,防止肥胖。
吃一些清淡少盐的食物,多一些茶,尤其是绿茶。可以降低胆固醇的沉积,防止动脉粥样硬化出现,避免饮食过饱,忌烟和辛辣的食物,适量的饮酒。
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