食用酱油健康吗？_健康经验_快速问医生

概述

酱油是生活中常见的调味料，咸甜的味道加进任何饭菜都会为之增色。但是酱油吃多了对身体是好还是坏呢？有人说吃酱油会致癌，这是事实还是谣传？

步骤/方法：

1 酱油可以降低胆固醇。酱油中的算含有的特殊物质在一定程度上可以防止动脉硬化过早出现。而且用酱油替代盐，做出来的菜尽管颜色并不好看，可至少要健康许多。所以在日常做饭时，可以适当的食用一些酱油进而少食用一些盐。

2 酱油有助于抵抗乳腺癌。在来月经初期食用酱油以及其他大豆制品数量较高的女性，在成年之后患有乳腺癌的几率反而比较低。

3 酱油可以安全缓解更年期症状。酱油以及其他一些大豆制品中所含有的大豆异黄酮量虽然比较少，没有专门延缓更年期的药物效果好，但正是因为这样，酱油可以被看作是安全缓解更年期症状的食物。

注意事项

使用酱油做菜时，虽然颜色不是很好看，但它却是比较健康的。因为它是由大豆制成的。所以在日常生活中可以适当的使用一些酱油，当然，把握分寸是很重要的，什么东西用多了都会不好。

食用酱油健康吗？