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2014-02-18 14:16:14红枣是大家在生活中常见的,红枣可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。俗话说:日食三颗枣,容颜不会老。好处:润肺、止咳、健脾养胃、安神、养颜补血,但过量会引起消化不良、厌食、损齿伤脾。红枣是天然的美容食品,还可益气健脾,促进气血生化循环和抗衰老。红枣不仅营养非常丰富,而且还能保护肝脏。此外红枣还有一些鲜为人知的功能:
1 红枣有增强人体免疫力的作用,大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。红枣有增强肌力和增加体重的作用。
2 红枣有抗过敏的作用,大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。镇静安神的作用,大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功
3 经常吃红枣有抗癌、抗突变的作用,大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果红枣皮红肉厚汁浓味甘,火生土之象,养心脾之阴,润血肉之燥。
红枣虽是进补佳品,但超过限量进食却有害。因为生鲜红枣进食过多,易产生拉稀并将危险“脾”,是以,因为外感风热而导致的感冒、发热者及腹胀气滞者,均归属忌服人群。不要买去核的红枣,因为枣的去核过程不能保证食物的食用安全标准,去核之后红枣营养成分的流失。为了保证大家食用安全,谨慎选用,天然的红枣最好!
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