老年人的饮食注意事项

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2013-10-17 17:13:29
概述

营养是维持生命的基本需求,饮食对老年人是很重要的,要保证热量,蛋白质碳水化合物,和无机盐的量,更要保证水分的充足,还有无机盐的需要,下面告诉大家老年人的饮食原则。

步骤/方法:

1 要保证充足的营养,营养的平衡,适当的摄入热量,还有维生素,给老年人补钙,饮食应该吃一些易于消化的东西,老年人的消化系统功能都变弱,食物应该更加细,软,这样易于老年人的消化。

2 食物的温度应该适宜,老年人的消化道比较敏感,饮食应适当的偏热,除了解除疲劳还可以使身体更加温暖,要让老年人养成良好的饮食习惯,避免暴饮暴食,或者过饥过饱。

3 早晨要吃好,中午要吃饱,晚饭要吃少,合理的分配每顿饭的饭量,注意饮食卫生,病从口入,不要吃烧焦,发霉的食物,多吃含纤维素的食物。

注意事项

饭前要洗手,把菜做的精致可口些,增加老人的食欲,要在干净卫生的地方吃饭,尽量坐着吃饭,能自理的老人一般要鼓励老人自己进食,有困难的老人可以自己制作一些食具,尽量让老人来自己动手。

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