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2013-11-06 13:52:20豆腐的营养价值还是比较高的,它里面的蛋白质含量很高,而且味道也比较好,但是如果吃的量太多的话,对我们身体的伤害也是挺大的,今天在这边给大家介绍一下长期大量吃豆腐的话有会什么危害。
1 对于老年人来说,如果吃了太多的豆腐会导致肾脏的负担过重,因为大量食用豆腐,会摄入太多的植物蛋白质,而老年人的肾脏的排泄能力下降,这就会导致体内的废物增多,加重肾脏的负担,对身体很不利。
2 在豆腐里面含有大量的蛋氨酸,它在酶的作用下会转化为半胱氨酸。会伤害动脉管壁的内皮细胞,这样就会让甘油三酯和胆固醇附着在动脉壁上面,会导致动脉硬化的形成。
3 在豆腐里面的嘌呤含量很多,这会导致我们体内的嘌呤的代谢失常,如果是血尿酸的浓度增高或者是痛风的患者,如果体内的嘌呤的代谢失常的话,会导致痛风发作。所以有这类病状的患者不能吃太多的豆腐。
摄入适量的豆腐对我们身体补充植物蛋白质的效果是很好的,但是凡事都应该要讲歌度,很多老年人都很喜欢吃豆腐,因为豆腐比较顺口,比较好吞咽,但是要切记不能吃太多的豆腐。
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