如何正确煎药,发挥疗效

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2013-11-04 10:47:02
概述

吃过中药的人,相信对煎药不会陌生,因为中药一般是煎好才能喝的。煎药在中医上的一门学问,因为只有药煎好了,才能充分的发挥药效,有效治疗疾病,达到事倍功半的效果;可是相反的,如果没掌握正确的煎药方法,不仅不能达到理想的效果,甚至还有可能会适得其反。那么,怎么煎药才是正确的呢?下面,就跟大家讲讲煎药要注意的一些小问题。

步骤/方法:

1 首先是关于药材的浸泡问题。大部分药材在煎之前都需要先用水泡一下。这是因为我们去药店买的药材,一般都储存了很久,先用干净的冷水泡半小时左右,不仅有利于药材的清洁,而且可以使得其中的有效成分快速溶出,这样待会煎煮的时候就会更方便。

2 然后就是煎药的器具方面,煎中药最好是用砂锅煎。在市场就一般有专门煎药的罐子卖,它们一般都是砂质的。用砂锅煎药的好处在于它的保温效果好,受热也比较均匀,用来煎药很安全。切记千万别用金属类的,因为有可能和药物作用,对身体不好。

3 最后比较关键的是加水和火候的掌握问题。熬药的时候加水量要注意,因为太多太少都有可能降低药效。一般来说,加300毫升的水就可以了,如果药材多,再适度的增加。火候的话应该都知道,刚开始的时候要用大火,让水烧开,然后才用小火慢慢煎。

注意事项

只要在煎药的时候多注意一些细节,就能使药效充分发挥,帮助大家有效治疗。另外,煎药的次数大家也要注意一下,每次煎药要煎2次,这样才能充分发挥药效。

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