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2013-10-19 18:03:03很多人考虑过这样的一个问题,早餐应该吃几个鸡蛋最营养,有的人认为只要一个,多吃了对于身体是浪费,而有的人则认为两个才刚好,所以了解正确的吃蛋方法是很重要的,为了防止胆固醇过度所带来的负面影响。
1 早餐吃几个鸡蛋取决于另外两餐摄入蛋白质的多少。如果其他两顿都不摄入蛋白质,那么一天一个鸡蛋甚至是两个都是不够的,反正,另外两餐吃的肉、鱼、牛奶等已经适中甚至过量了,那么早餐的一个鸡蛋就绰绰有余了。
2 特定人群如老人、高考压力过大的孩子,他们吃鸡蛋的数量其实没有特别讲究,有些人认为他们比平常人要摄入的蛋白质更多,其实不然,多吃了也会导致蛋白质过剩,从而起到反作用。
3 糖尿病患者要注意了,一般四天吃两个鸡蛋,一天相当于只能摄入半个鸡蛋。另外像胆囊炎、胆结石的患者,由于他们本身对于胆固醇比较的敏感,所以鸡蛋的摄入量也要减少。
1、胆固醇、胆囊炎的患者吃鸡蛋时要减少蛋黄的摄入。2、没有被氧化的胆固醇对人体的影响相对较小,所以早餐吃水煮蛋或蒸蛋器蒸出来的蛋比煎蛋更为健康。
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