哪些人不适合吃大蒜

概述

大蒜是我们常用的调味品，而且具有抗菌、消炎、健胃、解毒等很多好处，也富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。但是并不是人人都适合吃大蒜，那么哪些人不宜吃大蒜？下面我就和大家分享几点经验。

步骤/方法：

1 生吃大蒜可以预防和治疗细菌性腹泻，就是我们常说的痢疾。比如吃了不干净的菜或者是变质的菜，这时吃大蒜就很管用。不过大多数时候都是预防为主，因为拉肚子的时候本来胃肠就很难受，吃大蒜虽然可以杀菌，但是会让肚子更加难受。此外，不是细菌性造成的拉肚子，比如发烧或者其他疾病造成的拉肚子，就不能吃生大蒜了。以免刺激肠胃，加重病情。

2 眼睛有疾病的人不适合吃生大蒜，这是我上回在医院看眼科医生的时候，医生告诉我的。医生还说有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病患者，如果长期大量地吃生大蒜的话，可能会出现视力下降、头昏脑涨、记忆力减退等症状。所以，眼睛有疾病的人最好是少吃大蒜。

3 有肝炎的人也别吃大蒜，因为大蒜可以杀死细菌，但不能杀死病毒，当然也就不能杀死肝炎病毒了。而且大蒜中的某些成分会刺激人体胃肠道，会干扰正常的消化液分泌，肝炎患者吃大蒜就会出现恶心、腹胀的现象。对肝炎病人的康复会有影响。

注意事项

生吃大蒜会有这么多的刺激性，但是如果把大蒜加热后，大蒜素中的有效成分会被破坏，刺激性就会大大减少，适合脾胃虚弱的人吃。不过那样营养成分也被破坏了不少，所以说大蒜生吃比熟吃好，只是要因人而异。