哪些果蔬的皮不宜吃_健康经验_快速问医生

概述

生活中很多人吃一些水果或蔬菜等都喜欢连着皮一起吃，认为皮更有营养，有些水果或蔬菜的皮确实是比较有营养，但是有些却是有毒素不能吃的，下面跟大家分享一下哪些果蔬的皮不宜吃

步骤/方法：

1 平常大家都喜欢吃土豆，但是它的皮却不宜吃，因为皮里配糖生物碱，如果人经常吃土豆皮会导致这种生物碱在人体增加引起慢性中毒，虽然症状不明显，但是也会损害身体健康

2 柿子皮也不宜吃，原因是柿子成熟以后它里面所含的鞣酸都转移到柿子皮里去了，如果人吃了柿子皮，它所含的鞣酸经过胃酸的作用会与体内的蛋白质形成柿石，从而会引起人体的种种不适

3 吃荸荠时不宜吃皮，荸荠只要是种植在水田里，它的皮容易染上很多田里的细菌或一些微生物等病菌，人吃了会引起病症

注意事项

银杏皮也不宜吃，里面含有有毒物质白果酸等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒

哪些果蔬的皮不宜吃