蔬菜水果上的残留农药怎样清除

概述

我们每天会吃各种水果蔬菜，而这些蔬菜水果在种植的时候可能为了防虫抗病而洒了一些农药，这些农药吃进去对我们的健康可是很不利的，那么，蔬菜水果上的残留农药怎样清除？下面就介绍几个小方法。

步骤/方法：

1 碱水是个好东西，很多有机杀虫剂可以在碱水中被中和，所以可以用碱水来清除有害的农药，方法是先冲洗干净蔬菜水果外表上的脏东西，然后浸泡到碱水中十几分钟，再用清水冲洗几遍就好。

2 还有一个方法就是加热，很多杀虫剂随着温度升高会逐渐消失。这种方法可以去除局部残留的农药。像芹菜、青椒、菜花、豆角、小白菜、圆白菜等都适用于这种方法。具体方法是先清洗干净表面，然后放入沸水中几分钟，再捞出来，提醒不要时间过长，否则会损失蔬菜的营养，再用清水冲洗一下即可。

3 清水浸泡也是一种方法，像菠菜、韭菜花、生菜、金针菜等。方法是洗干净后用清水浸泡10分钟以上时间。这样可以使一些农药溶解在水里，以便清洗干净残留的农药，需要注意的是浸泡后要用清水多冲洗几遍。

注意事项

除了上述方法，像一些水果蔬菜也可以去皮，还有多放一放也是有好处的。