天生有毒的蔬菜吃的时候要注意什么

概述

我们每天吃的蔬菜多种多样，但你知道吗？我们平常吃的蔬菜中有一些事天生就含有一些毒素的，吃的时候要格外的小心哦，下面就给大家介绍几种有毒蔬菜吃的时候的注意事项。

步骤/方法：

1 首先是新鲜的黄花菜。黄花菜是一种常见的蔬菜，也是很多人平常在路边花丛中就能采到的，但是在吃新鲜黄花菜的时候要格外的主要，因为它含有一种剧毒物质，在吃前务必煮熟、晒干后才可以吃的。

2 然后是新鲜的蚕豆。其实蚕豆一般人平时吃吃是没问题的，但是有些人因为体内缺少一种特殊的酶，吃了之后就会引发过敏性溶血综合征，严重的还会因为贫血而死亡，所以这些人一定要多加小心。

3 还有就是四季豆，也就是扁豆。这个扁豆的中毒的事件是常有发生的，因为扁豆中含有的某些物质会刺激到人的胃肠，会造成食物中毒，所以吃的时候一定要多炖会煮熟。

注意事项

这些天生有毒的食物，平常吃的时候主要解决方法就是要给它做熟透了方可。