预防丙肝食疗方法经验分享

概述

又快到了丙肝流行的季节，小编因为是在医院工作，所以很容易被各种传染病包围。为了减少自己患丙肝的几率，我们特地请教了相关专家，专家指导我们从食疗上下功夫，提高自己对丙肝的抵抗力。我们每年都觉得效果不错，所以今年还会继。续用，为了帮助更多人，小编特地将其整理出来和大家分享。

步骤/方法：

1 泥鳅豆腐羹。食材；活泥鳅5条，豆腐1块。做法；泥鳅剖腹去肠洗净，切段;豆腐切成小块备用。于炒锅中加入少量的油，至油烧至八成熟时，放入泥鳅爆炒后加入适量水煮沸，再加入豆腐，开锅后煮2分钟，加入盐、味精调味，并加适量的芡粉勾芡即成。功效；祛湿和中，清热散血，对肝炎病人具有辅助治疗的作用。对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，防治性肝炎更为显著;

2 马齿苋瘦肉汤。食材；瘦猪肉250克，马齿苋300克。做法；猪肉洗净，切成2-3厘米见方的小块;马齿苋除去根、泥沙，洗净。先将猪肉于汤锅内加冷水煮沸，去浮沫，放入洗净的马齿苋，武火煮沸后，转用文火煮至肉烂，加入精盐、味精调味即成。去马齿苋，吃肉喝汤。功效；猪肉滋肝补虚;马齿苋清热解毒。两味炖煮，扶正祛邪，用防治肝炎病效果较好。

注意事项

丙肝病人的饮食宜选择清淡、易消化的半流质食物或软饭。食用减少胀气的食物。烹调方法宜多用蒸、煮、汆、烧、烩、焖、炖、卤等。