平时吃醋要注意什么

概述

　　醋，使我们做菜的时候最常用的调料之一，而且吃醋不但可以让菜更好吃，而且可以开胃健脾，消毒杀菌，美容养颜等，俗话说“韶颜多粗”是非常有道理的。不过醋虽然好，但吃醋也得讲方法，不然也会影响健康的。

步骤/方法：

1 　不要大量吃醋，因为醋的主要成分是醋酸，不宜大量食用。如果一次吃得太多，不仅会破坏菜的口味，而且也会让肚子里面难受。一般一盘菜几汤匙就可以了。口味偏重的人多加点，但也不要太多。

2 不要空肚子吃醋，因为空腹吃醋会导致胃酸过量，特别是患有胃溃疡的胃病患者以及胃酸过多者最好少吃，以免胃病加重。　

3 醋不能和药一起吃，因为醋里的醋酸可能会和西药的一些成分发生化学反应，生成有害物质，中药里面的一些生物碱成分也可能被醋酸破坏掉。

注意事项

一般来说，吃醋只要不吃太多，拌在菜里或者用菜沾着醋吃，不会有太大问题，只要经常吃醋，对身体健康还是很有好处的。