怎么吃猪肉更营养健康_健康经验_快速问医生

概述

猪肉是日常生活中最平常的荤菜之一。因此对于主妇们来说，对于猪肉的选择和烹调可是一门大学问哦。那么不妨看下营养专家的介绍吧。

步骤/方法：

1 猪肉的烹调。人们都认为肉越炖越烂越好。其实不然。猪肉最好别煮太烂，因为高温会产生致癌物质。所以不妨试下用微波炉烧肉吧，这样可以有效避免致癌物质哦。最好少食用高温油炸的咸肉。

2 猪肉的选择。不要吃病死的猪肉。病猪含有大量病毒，容易引发各种疾病，危害身体健康。不要吃豆猪肉和肉疙瘩，因为豆猪肉是猪囊虫寄生在猪体内引起的病致死的猪肉，肉疙瘩含有大量细菌不利于健康。有些人认为吃肥肉会发胖，吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入，就大吃瘦肉。其实瘦肉吃太多同样不利于健康的。应该适量食用。

3 猪肉的清洗。猪肉用于热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失。也影响猪肉的味道。所以最正确的方法就是应用凉水快速冲洗干净。

注意事项

猪肉是日常生活中营养丰富的食物，只有选对吃对才有益身体健康哦。

怎么吃猪肉更营养健康

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