哪些食物绝对不能隔夜吃?

概述

现在天气热，很多人喜欢吃西瓜，并且吃不完都喜欢放在冰箱里下一顿接着吃。我也有这个习惯。前两天，吃剩的一半没舍得扔，放到了冰箱里。感觉第二天接着吃应该也没啥问题，可是第二天拿出来吃了结果拉肚子。去医院拿了些药，发现腹泻的真多，聊一聊发现很多人都是吃西瓜吃的。真没想到半个过夜的西瓜这么厉害，以后吃东西可真得注意了。在这里我给大家整理了一下不能隔夜吃的食物。大家一定要注意，健康饮食。尤其是夏天天气热。

步骤/方法：

1 首先知道隔夜的西瓜是不能吃了，这个隔夜的西瓜上面其实布满了细菌，只是我们的肉眼观察不到。所以不要觉得可惜，扔了吧。这里说说除了西瓜之外的一个大家都知道常见的食物，绿叶类蔬菜。大家平常都听说隔夜的菜不能吃，里面有致癌物质，可是却很少有人在意。这里给大家分析一下，这些菜里有很多硝酸盐，煮熟后如果放置的时间太长，就会分解，这就是会致癌的原因。如果想要准备多一点菜第二天热着吃的话，不要做茎叶类菜，瓜类的到可以。　　除此之外，所有海鲜品和鱼等也不宜隔夜食用。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。

2 还有就是隔夜的鸡蛋。如果鸡蛋没有完全熟透，那蛋黄隔夜之后吃，如果没有保存好，蛋黄这种营养物质很容易造成肠胃不适、胀气等等。如果是熟好了的鸡蛋放在低温的环境里保存就没大事。茶叶蛋一般是煮两边才吃，肯定是能煮熟，一般就没事。但是那些半生半熟的鸡蛋，就不能隔夜吃！容易滋生细菌。尤其是现在夏天温度高，细菌滋生快。千万是能不吃就不吃。

3 还有就是银耳莲子羹。银耳汤是一种高级营养补品，但是一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳还是野外栽培的银耳都含有很多的硝酸盐类，煮熟后如果放的时间比较长，细菌一分解，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，就会引起人体缺乏正常的造血功能。对身体非常不好。不但不能给身体补充营养还带来伤害，实在是得不偿失啊！所以一定注意，喝多少做多少，一定不要隔夜再喝。

注意事项

在生活中难免做了饭菜啥的吃不完，然后又不舍得扔，就留着第二天接着吃。很多人也知道吃隔夜的菜会有致癌效果，但是一两天看不出来就不放在心上。现在各种各样的病都有，一定要注意健康饮食。不要不舍得！当天做的当天解决，实在吃不完就丢掉！切记身体第一