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2013-08-21 10:24:51上班族的午餐是个大问题,整天出去吃吧,不但卫生没法保证,长吃也就厌烦了。那么,自己带饭要注意什么呢?下面,我和大家分享一下经验。
1 大多数人带饭是在晚上炒菜的时候多炒些,提前盛出来,放到冰箱,第二天再带到单位。当然,如果不怕麻烦的话,也可以第二天早上现炒,菜更新鲜。可以把菜在晚上提前洗好,切好,第二天早上炒一下就可以了。
2 需要注意的是,晚上放到冰箱的菜一定凉了以后再放,尽量是菜炒出来就把要带的盛到快餐盒里,如果是吃剩的菜,容易变质,饭和菜最好分开单独装,以免菜和饭混在一起,容易发生变质。
3 相信大多数人中午的热菜方式都是用微波炉加热,所以做菜的时候,菜不能做的太熟,在菜七八分熟的时候就提前盛出来,防止第二天微波炉再加热的时候,菜都烂乎了,影响口感。
4 如果带饭的话一定要选对饭盒。可以用玻璃的饭盒,不但耐高温,在用微波炉加热的时候也不会影响饭菜。塑料饭盒含有塑化剂一定不能用,加热以后会对身体有害。如果一定要用塑料的,也要看清饭盒底部,标明适用微波炉的可以使用。
自己带的饭菜,不管怎样,卫生是最让人放心的,希望大家工作顺利,吃饭胃口大开!
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